エディブルフラワーの保存方法
エディブルフラワーの日持ちは、種類によっても異なりますが2～5日位です。
花のみの場合の保存方法は、
①お皿に濡らしたキッチンペーパーを敷きます。
②その上に花を置き、上には乾いたままのキッチンペーパーをかぶせます。
③上からラップをして、野菜室で保管します。
◆大量にある場合のオススメ保存方法◆
＜シュガーコート＞
シュガーコートとは、砂糖でコーティングされたお菓子のこと。
花の色や形がそのまま保存できるので、とっても可愛らしい。
カップケーキや、ゼリーの上にあしらってもいいですし、紅茶などにお砂糖の代わりとして
添えるのも素敵ですね。
冷蔵庫で、2週間くらいは持ちます。
作り方はレシピをご参考下さい。
Edible Flower/食べるお花エディブルフラワー
エディブルフラワーとは食べるお花のこと、観賞用とは違い野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です。
