エディブルフラワーお料理紹介

カラフル花マフィン

カラフル花マフィン

【 カラフル花マフィン 】

実はお花の鮮やかさを残すため、このマフィンは蒸ケーキで出来ているんです。
通常のマフィンではオーブンで焼くとお花がカリカリに焼けてしまうのです。
でも蒸ケーキだとふっくらふわふわ、お花の輪郭もちゃんと残っていて、見た目もよくとっても美味しそうです。

【 エディブルフラワー 】

ナデシコ
パンジー
マリーゴールド

【 カラー 】

オレンジ
は陽気や食欲を増進する働きがあります。
ピンクは食べ物を甘く感じさせたり、優しい気持ちにさせてくれる色です。
パープルは癒しを感じ、高貴な印象や催眠効果があります。


mafin3.jpg

maffinset.jpg

Edible Flower/食べるお花エディブルフラワー

エディブルフラワーとは食べるお花のこと、観賞用とは違い野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です。