花びらのメレンゲ
recipe
■卵白＆卵白と同量の砂糖
□エディフルフラワー：カーネーションの花びら、お好み枚数
・ボールに卵白＆砂糖を入れて
弱火（直火）にかけながら泡立てメレンゲを作り
※ホントは湯せんだけどね、あんこはズボラ製法で。
・ねっとりとしたメレンゲができてきたら
火からおろして更にねっちょりするまであわ立てメレンゲ完成。
・カーネーションの花びらを入れて一混ぜしたら
天板にスプーン２本を使ってぽんぽんと置いていく。
・各メレンゲの上にも花びらを。
綺麗な色がでたから次回はもっと花びらをつけたい♪
・焼成：１００度-９０分
いつものメレンゲより低温にして時間長めに焼成して
花びらの色を鮮やかに出してみました＾＾
これね、リアルはもっと綺麗！
ぼっちゅんcafe あんこさんのブログ
http://annko-38.cocolog-nifty.com/n/2012/05/post-7c64.html
花びらのメレンゲがある幸せ。
Edible Flower/食べるお花エディブルフラワー
エディブルフラワーとは食べるお花のこと、観賞用とは違い野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です。
